بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير:

1-دجاج خالي من العظم
2-وثوم مدقوق حسب الرغبه بس كل ما تكثرين منه يكون احسن

3- وخردل ملعقتين كبار والصلصل السعودي العادي حوالى ملعقه صغيره

4- والمهم زيت الزيتون (3)كوب

5 -وعصير ليمون نصف كوب

6- وزعتر بري نص كوب


الطريقه:


نخلط الثوم مع الخردل والليمون والزيت زيتون حت نحصل على

صلصه كثيفه ثم مضيف لها الصلصل والزعتر البري

بعد تقطيع الدجاجه نقوم بنقعها في الخليط لمدة يوم او على الاقل3 ساعات


بعدين نجيب اعواد خشب ونشك فيها الدجاج والبصل والطماطم

والفطر بالتناوب وتوضع في صينية فرن وتشوى على النار العليا

من فوق ويقلب الدجاج على كل النواحي حتى يحمر ويقدم مع الخبز

والبطاطس المقلي والمايونيز والكتشاب

وبالهنا والشفا

ما يحتاج
رائي
فهو معلومـ
لديكـ

فتلكـ انماطـ
تشتاق
لها الانفاس
قبـــــــــــــــــــــــل الاكباد

فشكرا
لــــــــــــكـ

أنا رايي انه لذيذ >> وهي ماذاقت

مشكورهـ زهورهـ على هالوصفه.

واكييييييييد راح يكون الطبق ولا اروع منه

يكفي انه منك ياقلبي

تسلمين على الطريقه

وماقصرتي