| | |
| | ||
 |  |  |
 |
 |  |
| |||||||
| فن الطبخ - المأكولات - المطبخ - أطباق - غذاء لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة العربية والعالمية , |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
27-09-2006
 | |||
| |||
 أصابع الشوكولاتة بجوز الهند والمشمش أصابع الشوكولاتة بجوز الهند والمشمش تكفي: الكميّة: تكفي 10 أشخاص التحضير: مدّة التحضير: 15 دقيقة الطهي: مدة الطهو: 35 دقيقة المقادير 4 أكواب أو 400 غرام من جوز الهند المجفّف 2/1 كوب أو 80 غرام من المشمش المجفّف والمفروم فرماً ناعماً ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا 2/1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوّبة زلال 3 بيضات 300 غرام من الشوكولاتة بالحليب المفرومة طربقة التحضبر تُذوّب الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة داخل قدرمليئ بالماء الساخن، ثم تُمرغ الشوكولاتة المذوّبة على وجه العجينة، وتوضع في الثلاّجة لمدّة ساعتين حتى تبرد ثم تُقطّع على شكل أصابع. يُخلط جوز الهند المجفّف مع المشمش المجفّف، ومسحوق الفانيلا، والبيكينغ باودر في وعاء وتُمزج المكونات جيّداً. يُضاف إليها حليب نستله المكثّف المحلّى، والزبدة، وزلال البيض، وتُخلط جيّداً إلى أن تتكوّن عجينة طريّة. ثم تُغطّى العجينة وتُترك جانباً لمدّة 15 دقيقة على حرارة المطبخ المعتدلة. تُخبز العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجةٍ مئويّة لمدّة تتراوح بين 30 و35 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيّاً. ثم تُستخرج من الفرن وتوضع جانباً حتى تبرد قليلاً. يُخلط المزيج مجدّداً ويُرص في قالبٍ مسطّح للخبز 30 سم × 24 سم. إقتراح: زيادة كمية الحليب بالشوكولاتة في حال تفضيل طعم أقوى للشوكولاتة. مع تحيــــــــــــــــاتى هبهــــــــــوبـــــــ  ـــــــه  |
|
27-09-2006
| [2] |
| •●مون مانستغني عنه●• 
| 
|
| |
|
27-09-2006
| [3] |
| موقوف
| تسلم يدك يالغلاا |
| |
|
30-09-2006
| [4] |
| || كبار الشخصيات ||
| و11و |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أصابع, الشوكولاتة, الهند, بجوز, والمشمش |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
|
|
العرض العادي
