هذه طريقة سهلة ولذيذة وطرية وتجعل اللحم ذهبي اللون وتصلح للشباب لطلعات البر والبحر ونظيفة لا يتخللها التراب التطاير الذي يلتصق في اللحم من حولنا بسبب الرياح
الطريقة:

كمية من اللحم المختارة والمفضلة وبالشحم وليس كميات كبيرة وانما التي
تطري اللحم فقط
تدهن بخلطة مكونة من:
كوب عصير ليمون+ ملعقة كبيرة بهار كاري+ ملعقة كبيرة ملح
تدهن بالخلطة وتترك ليلة كاملة طبعا هنا نلف اللحم بالقصدير بعد ذلك نرميه في الجمر ونغطيه من كل الجوانب ويترك لمدة من 2-3 ساعات او 2ونصف ساعة للتاكد من نضج اللحم وتحميرة ويقدم الخبز
وصحتين

زهـــــــــــــرة

تسلمين غلاااي

على الوصفه

ويعطيك العاافيه

دمت بود؛؛

زهرة

تسلمين يالغلااا

على هالوصفة الرائعة

وربي يعطيك العافية ياارب

تسلمين خيتوو زهره

على الطريقه مره حلووه

وعسااك على القووه