|
|
|
تم افتتاح
منتديات حواء العرب
التابع لمون لايت من تود التسجيل والمشاركه يتفضل
للبنات فقط
 « آخـــر الــمــواضــيــع » |
|
|||||||
| فن الطبخ - المأكولات - المطبخ - أطباق - غذاء لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة العربية والعالمية , |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-03-2006, 09:35 AM
|
|||||
|
|||||
كفته بالبذنجان
 المقادير 1- للكفتة 2 باذنجان ملح 2 ملعقة كبيرة زيت 2/1 كيلو لحم مفروم 1 بصل مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 فلفل أخضر مفروم ناعم 4/1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة ملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2- للصلصة 2/1 كوب معجون طماطم 1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة خل ملح وفلفل الطريقة 1- للكفتة -يُقطع الباذنجان إلى شرائح بالطول، ويُرش بالملح ويُترك لمدة ساعة. -يُشطف من الملح ويُعصر قليلاً. -يُرص في صينية ويُدهن بالزيت ويُحمر بالفرن من الجانبين. -يُخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والفلفل ويُعجن جيداُ وتُتبل بالبهارات والملح والفلفل. -تُشكل الكفتة على هيئة أصابع. تُدحرج في الدقيق وتُنفض، ثم تُحمر في الزيت الساخن. -تُرفع على منشفة ورقية. -يُوضع إصبع الكفتة فوق شريحة الباذنجان وتُلف وتُرص في الصينية، بحيث يكون الجزء الملفوف في الأسفل حتى الانتهاء من الكمية. 2- للصلصة تُخلط المقادير حتى يذوب معجون الطماطم وتُتبل وتصب فوق الباذنجان. -يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 30 دقيقة. -يُقدم دافئاً مع الأرز الأبيض أو شرائح الخبز المحمر. مع تحياتي للجميع اختكم ســ الأحزان ــر
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كفته بصلصه الكريمه (طبق سريع ولذيذ) | شـ؛؛ـهــ؛؛د الـعـ؛؛ـسـ؛؛ـل | فن الطبخ - المأكولات - المطبخ - أطباق - غذاء | 3 | 02-21-2007 09:36 AM |
| كفته الدجاج بصلصه البشاميل طعك لا يقاوم | خالد المسكت | فن الطبخ - المأكولات - المطبخ - أطباق - غذاء | 4 | 04-16-2006 05:15 PM |
sitemap_index.xml.gz - 1.xml - 2.xml - 3.xml
كما ننصحكم بزياره موقع مثالي ورائع لـ مقاطع يوتيوب المتميزه موقع يوتيوب يحوي الكثير من المقاطع الممتعة
 |
|
العرض العادي
