من اكلاتنا الشهيرة

المقادير:





أربع أكواب كبيرة و نصف حليب جاف
2 كوب كبير سكر
1 كوب كبير ماء
2 قالب صغير زبدة (113.5 جم )
1 ملعقة صغيرة هرمية هيل ناعم جداً


الطريقة:

- يوضع السكر و الماء على النار لعمل القطر و بمجرد ذوبان السكر نرفع النار لدرجة الغليان و يجب أن يذوب السكر قبل الغليان , و يترك ليغلي على نار متوسطة حتى يصبح القطر بسمك متوسط ( مثل قطر البسبوسة ) حوالي 10 دقائق من الغليان.
- تضاف الزبدة و الهيل على القطر حتى تذوب ثم يرفع من على النار .
- يضاف الحليب الجاف مباشرة حتى يختلط الكل جيدا .
- نجهز مسبقاً صينية مدهونه بقليل من الزيت نصب فيها اللبنية .
- تترك لتبرد ثم يمكن تقطيعها بالقطاعات الصغيرة أو بالسكين و تلف السكين بنايلون التغليف الخاص بتغليف الأكل قبل التقطيع .
- يمكن أن يرش مسحوق الكاكاو بمنخل ناعم و توضع في ورق تقديم الحلويات .

- ملاحظة :
- يمكن عملها قبل الإستعمال بعدة ساعات أو بيوم حتى تكون أكثر تماسكاً.

زهــــــــــرة

تسلمي يالغاااليه

على الوصفه الحلوووه

ودمتي

زهــــــــــــــــــرة

تسلمين غاليتي

على الوصفه

ويعطيك العافيه وعسااك على القوة

دمت بود؛؛

طبق حلوووووووو بالمرة

تسلمين يالغلا

والف شكر لك