| | |
| | ||
 |  |  |
 |
 |  |
| |||||||
| فن الطبخ - المأكولات - المطبخ - أطباق - غذاء لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة العربية والعالمية , |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
03-05-2009
 | |||
| |||
 الجامي تبون تعرفون تعالوا [align=center] الجامي " أكله من تراثناا" الجامي هو عبارة عن خلاصة لبن الماعز او البقر و طبعا طعمه لذيذ خصوصا اذا صبينا عليه شوية سمنه طيبه مع سحة (تمره) خلاص ...... كان البدو بشكل خاص يصنعونه وكان وجبه يحبها الكبار و الصغار و افيدكم بطريقة سهل المقادير: 1. دبة (عبوه) لبن مراعي او اذا لبن بقر طازج شوية ملح خشوقتين ( ملعقتين ) من سمنه الطيبة الطريقة: نصب اللبن في جدر و نضعه على النار لمدة تقريبا نصف ساعة على نار هادئة جدا دون ان نحرك اللبن اطلاقا بعدين يوم بنحس ان انفصل ماء اللبن عن خلاصة متقطعه من اللبن نرفعه من النار ثما نضع لمدة ساعتين و نغطية بعدين نشخلة بمشخالة القهوة ونحط السمن فوقه ... وبعدين بالعافية عليكم و لاتنسون تمره الخلاص ::: [align=center] [align=center][BIMG]http://img466.imageshack.us/img466/9809/picture363dh1.jpg[/BIMG][/align]  [/align]  |
|
03-05-2009
| [2] |
| •● مــون فعــال ●• 
|  رد: الجامي تبون تعرفون تعالوا
|
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اليالي, الجامي،اللبن |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
|
|
العرض العادي
