| | |
| | ||
 |  |  |
 |
 |  |
| |||||||
| فن الطبخ - المأكولات - المطبخ - أطباق - غذاء لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة العربية والعالمية , |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
05-02-2009
 | |||
| |||
 طريقة تزيين التورتة في أكثر المناسبات التي نحتفل بها لابد وأن تكون ( الكعكة ) متوسطة المائدة فهي شيء أساسي في الحفلات والمناسبات وهذه الخطوات لافكار تزيين الكيك لصعوبة خطوة التزيين !! وهذه الحلويات الو حبوب الشكولاته الاهزه لتسهيل التزيين      * اخبزي الكيك في قالب مدور .. ثم اتركيه ليبرد * اسقي الكيك بشراب الفواكه المعلب أو بقليل من محلول السكر والماء * غطي الكيك بكريمة بيضاء بواسطة سكين بشكل غير مرتب * انثري قليل من الحلويات الملونة على السطح ثم اغرسي الشموع بشكل جميل وبتدرج في الألوان  * اخبزينها في قالب على شكل قلب .. وبعد أن تبرد ارفعيها اقلبي القالب على وجهه ثم ضعيها عليه وكأنه صينية مرتفعة * اسقي الكعكة بالشراب ثم اتركيها لدقائق * صبي عليها الشوكلاته السائلة حتى تغطيها تماما ثم ادخليها الثلاجة حتى تبرد * بعد ذلك ازيحيها بهدوء من على القالب وضعيها في صحن التقديم مع إضافة ديكور بسيط لها  * اخبزي مقادير العلبة في قالبين صغيرين .. وأتركيها لتبرد تماماَ * ضعي القطعة الأولى في صحن التقديم واسقيها بقليل من الشراب ثم امسحيها بطبقة كثيفة من الشوكلاتة حتى تنزل قليلاً على جوانبها * ضعي القطعة الثانية من الكيك عليها وأيضاً اسقيها بالشراب ثم امسحيها بطبقة من الشوكلاتة * بواسطة قمع التزيين أو كيس صغير ككيس نقش الحناء اعملي خطوط وإنحناءات على سطح الكيك .. ثم أدخليها الثلاجة لتبرد * بواسطة اسلاك معدنية أو عيدان الشواء ثبتي الصور والعبارات التى تريدينها على سطح الكيك  * وزعي عجين الكيك في الأطباق الورقية ثم اخبزيها واتركيها لتبرد * اسقيها بقليل من الشراب * ضعي عليها طبقة كثيفة من الكريمة البيضاء بواسطة قمع التزيين * انثري عليها حبات الكاكاو الصغيرة وادخليها الثلاجة لتبرد * عند التقديم ضعي شخصية مرقش في وسط صحن التقديم ووزعي الكيكات حوله .. هذه الطريقة تعجب الأطفال كثيراً ( بحسب الشخصية الكرتونية المفضلة ) عندهم  * اخبزي كيك بطعم الليون في قالب مدور .. ثم اتركيه ليبرد * اسقي الكيك بشراب الفواكه المعلب أو بقليل من محلول السكر والماء * غطي الكيك بكريمة بيضاء مضاف لها القليل من نكهة الليمون أو عصيره بواسطة سكين بشكل بإنحناءات كبيرة ومتموجة كتموج قماش الشيفون عند قبضه باليد * زيني سطح الكيك بشرائح الليمون الرفيعة وبالشموع العسلية ثم برديها قبل التقديم  * بعد الأنتهاء من عجن طحين الكيك كسري قطع صغيرة من بسكويت أوريو الأسود وامزجيها مع العجين بواسطة ملعقة ثم اخبزي الكيك في قالب مدور واتركيه ليبرد تماماَ * اسقي الكيك بالشراب * غطي الكيك بكريمة بيضاء كثيفة مع محاولة عمل تموجات على أطرافها * أدخليها الثلاجة لتبرد جيداً * اقطعي بسكويت أوريو بالنصف واعملي مروحة بوسط الكيك ثم رشي أطرافه بالبسكويت المطحون بالهناء إهـــــــــــــــداء لمحبي الحلى   |
|
07-02-2009
| [2] |
| موقوف
|  رد: طريقة تزيين التورتة الله الله منتي هينه طريقه حلوه |
| |
|
07-02-2009
| [3] |
| •●مــــون ملكي●• 
| رد: طريقة تزيين التورتة موضوع رائع |
| |
|
08-02-2009
| [4] |
| •●مــــون ملكي●•
| رد: طريقة تزيين التورتة الأروع تواجدكم |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| التورتة, تزيين, طريقة |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
|
|
العرض العادي
