| | |
| | ||
 |  |  |
 |
 |  |
| |||||||
| فن الطبخ - المأكولات - المطبخ - أطباق - غذاء لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة العربية والعالمية , |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
04-04-2008
 | |||
| |||
 كباب اللحم [gdwl]  المقادير :كيس طحين نخي ملعقة ملح ملعقة بهارات مخلوطه ملعقة فلفل أسود ملعقة خميره فوريه ملعقة بيكنج باودر ثلاث بقلات ثلاث بصلات طمايتين ثلاثة فصوص ثوم فلفل علوب حار وماء للعجن ملاحظه : العجينه اذا صارت لينه تشرب دهن وايد لذلك لازم ما تكون لينه ثم تترك جانباً للتتخمر لمدة ساعتين أو ثلاث .  مقادير اللحم :كيلو لحم بهارات مخلوطه + ملح + فلفل أسود +قليل من الملح الحمض ( هذا يباع في السوبر ماركت ، وهو ملح حامض يوضع في اللحم ليلين ) ليمون أسود مطحون . الطريقه : يغسل اللحم وينظف ويفرم ثم يعجن بباقي مقادير اللحم ويترك لمدة ساعتين أو ثلاث ثم تخلط عجينة اللحم بعجينة الكباب لتصبح عجينه واحده وتقلى بازيت [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] ملاحظه : تترك عجينة اللحم في اناء وعجينة الكباب في اناء آخر لمدة ساعتبن أوثلاث ثم تخلط العجينتين . وفي النهايه راح يكون شكلها مثل عجينة  كباب البقل .بهذا الشكل   [/gdwl]  |
|
04-04-2008
| [2] |
| || كبار الشخصيات ||
|  رد : كباب اللحم
|
| |
|
05-04-2008
| [3] |
| •●مـــون ماسي●• 
| رد : كباب اللحم اشكر ك على تنو ير صفحتى واللة يعطيك الف عافية حببتى |
| |
|
17-05-2008
| [4] |
| •● مـــون نشيــطـ ●•
| رد : كباب اللحم يسلموووووووووووووووووووووووووو |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اللحم, كباب |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
|
|
العرض العادي
