الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة

أحساس العالم · 19-10-2007

الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة

المقـادير:

كيلو فخذات دجاج منزوع عنها الجلد
ملعقتان صغيرتان من سبع بهارات
ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
ملعقة كبيرة من الزعتر
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

للصلصة:

4/1 كوب من زيت الزيتون
300 غرام أو بصلتان متوسّطتا الحجم مقطّعتان إلى شرائح رقيقة
فصّا ثوم مسحوقان
ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
2/1 كيلو أو 4 حبّات من البندورة المتوسّطة الحجم المفرومة
3 مكعّبات مرقة الدجاج ماجي
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
برش برتقالة
2/1 1 كوب أو 375 مل من الماء
350 غرام أو حبّتان متوسّطتا الحجم من البطاطا الحلوة المقطّعة إلى مكعّبات
100 غرام من الذرة الصغيرة الحجم الطازجة المقطّعة إلى شرائح كبيرة

طريقة التحضير:

تقلّب قطع الدجاج في التوابل والزعتر.
تُسخّن نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة، يُضاف الدجاج ويقلى على مراحل حتّى يصبح لونه بنياً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.
تُسخّن الكمية المتبقّية من الزيت في المقلاة نفسها، ثم يُضاف البصل، الثوم والزنجبيل ويقلى المزيج لمدّة تتراوح بين 3 و 5 دقائق، حتّى يذبل البصل.
تُضاف البندورة، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، صلصة الصويا، برش البرتقال، الماء، البطاطا والذرة.
يوضع الدجاج من جديد في المقلاة ويُغلى مع المزيج. تُغطى المقلاة وتّترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.
يُقدّم مع الكُسكُس المطبوخ أو الأرز الأبيض.

* يمكن تحضير هذا الطبق قبل يوم من التقديم.

وبالهناء والعافيه

ღ أعزإنسـسـآن ღ · 20-10-2007

يآ سلآإم عليك يآ بقآيآ

يآخي إكلآتك بعضها تشهي الي توهـ متعشي

يسلمو يدآك ’’

على الطريقه ومقآديرهـ ‘‘

لك ودي ‘‘

::

.

20-10-2007

هههههههههههههههه حلوه االي توه متعشي عن جد يارايق يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وو بقايا والله جوعتني

20-10-2007

حلو إن فيه شباب يهتمون بالطبخ بس أنا ماراح أجربها إلا لما تقولي إنك طبختها وجربتها بنفسك.a r u agree? say if u made it your self.am waiting the surprise]

20-10-2007	[2]
ღ أعزإنسـسـآن ღ \|\| كبار الشخصيات \|\|	رد: الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة يآ سلآإم عليك يآ بقآيآ يآخي إكلآتك بعضها تشهي الي توهـ متعشي يسلمو يدآك ’’ على الطريقه ومقآديرهـ ‘‘ لك ودي ‘‘ :: .
ღ أعزإنسـسـآن ღ \|\| كبار الشخصيات \|\|

20-10-2007	[3]
•● مــــون خيــالي ●•	رد: الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة هههههههههههههههه حلوه االي توه متعشي عن جد يارايق يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وو بقايا والله جوعتني
•● مــــون خيــالي ●•

20-10-2007	[4]
•●مـــون ماسي●•	رد: الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة حلو إن فيه شباب يهتمون بالطبخ بس أنا ماراح أجربها إلا لما تقولي إنك طبختها وجربتها بنفسك.a r u agree? say if u made it your self.am waiting the surprise]
•●مـــون ماسي●•

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري